2017年09月15日

9/18 (祝)は営業します。

     ●  秋鮭のクリームソース  (サラダ・バケットのセット)  ¥880


18日(祝)は、通常営業となっております。

また、季節メニューは秋鮭のパスタを例年より早くご用意していますので

どうぞよろしくお願いいたします。

2017年08月28日

秋刀魚


● 燻製サンマのトマトソース  (サラダ・バケットのセット)  ¥880


お盆が過ぎてからも残暑が続いていましたが、先週末ぐらいから

過ごしやすくなってきた気がします。例年より少し早い気がしますが

このタイミングで秋刀魚のパスタを始めております。今秋の季節モノは

まずはサンマでスタートして、9月末ぐらいから秋鮭のクリームパスタを

予定していますよ。


皆様のお越しを心よりお待ちしております。

2017年08月07日

お盆は通常営業いたします。

      ●  ペスト・ジェノベーゼ (サラダ・バケットのセット)  ¥880


8月の定休日は、8/13(日) 8/20(日) 8/27(日) となっております。

お盆期間中は通常営業いたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。

2017年07月15日

臨時休業のお知らせ。

7/17(祝.月)は、都合により臨時休業とさせて頂きます。


ご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願いいたします。

2017年06月21日

営業時間変更のお知らせ。


6/24 (土)は、都合により14:30までの営業とさせて頂きます。


ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

2017年05月31日

夏野菜

● 夏野菜のピリ辛ボロネーゼ (サラダ・バケットのセット)     ¥880

今シーズンは、夏野菜と辛味を加えたボロネーゼを組み合わせてみました。

この夏野菜のボロネーゼに合わせて、真ダコのプッタネスカも継続して

少し長い期間、季節メニューとしてやっていこうと思います。


どうぞ今夏も宜しくお願いします!

2017年04月27日

ゴールデンウィークの営業のお知らせ。

         ● 真ダコのプッタネスカ (サラダバケットのセット)  ¥900


もうすぐゴールデンウィーク。


昨日はしっかり雨が降った福岡ですが、今日からしばらくの間

雨の心配はなさそうですね。今年は長い方で9連休などとも聞こえてきますが・・・

どうぞ皆様、良いお休みをお過ごし下さいませ。


このGW期間、当店のお休みは


4/30  (日)     定休日

5/7  (日)     定休日


となっております。


どうぞよろしくお願いいたします。

2017年03月30日

臨時休業のお知らせ。

4/3(月)は、研修のためお休みいたします。


ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

2017年03月25日

イカスミパスタ始めました。

● 甲イカのイカ墨スパゲティ (サラダ・バケットのセット)  ¥950

まだかまだかと多くのお問い合わせがあったイカスミパスタですが

今週より始めております。


イカスミパスタファンの皆様、お待たせいたしました!!!


2017年03月15日

営業のお知らせ。

3/20(祝.月)の営業は15:00までになります。

どうぞよろしくお願いいたします。


50年ぐらい前、七隈川にはカワセミが巣を作り

魚を捕って食べていたそう。そんな話をしていたら

先月観てきた絵が思い浮かびました。


池田 学展  The Pen より   佐賀県立美術館にて  3/20(月)まで

2017年02月28日

コーヒーカップ

最近、コーヒーカップを購入しました。


と言ってもちょびっとなので追加したカタチなのですが

今までのモノとは少し違って良い雰囲気です。

お客様からも、コーヒーカップのお尋ねはよくあるので

陶器が好きな方にも喜んでいただけたら嬉しいですね。


それと、このタイミングで検討したのがコーヒーマシンの導入。

できるだけスピーディーに安定した商品を提供出来ないかと考え

とても迷いました。

オーダーが重なることの多いランチタイムだけの使用なども検討しましたが

今まで通り、ハンドドリップでの提供を続けることにしました。

お待たせすることがあるかもしれませんが、コーヒーと紅茶も

できるだけ丁寧にご用意していきたいと思います。


さて、明日から3月。

季節メニューは、甲イカのイカ墨パスタを予定しています。


2017年02月09日

2/11(祝)は、営業します。


11日(祝)は、通常営業いたします。

予報は雪だるまが並んでますので、ご来店の際は

気をつけてお越しくださいませ。


今年もミモザがキレイに咲きました。

2017年02月08日

賄い料理


● 旬野菜のアリオ・エ・パンナ  (サラダ・バケットのセット)  ¥880


これは、いつもまかないで食べているようなパスタなんです。

自分たちにとっては「いつもの」なのですが、

こんなのが食べたい!と思っている方が、いらっしゃるのではないかと。

旬野菜は、仕入れによって変わりますが菜の花、芽キャベツ、ブロッコリーなどなど

2017年01月31日

ジャリジャリ

当店は、今年も4日が仕事始め。そして数日で最初の三連休。

毎年毎年、正月気分が抜けないまま過ぎていくのも

この三連休ぐらいまで。

超常連のお客様とも、新年のご挨拶が連日続くわけですが、

この期間が1年で一番、店の床が砂でジャリジャリになるんです・・・


以前、福大の陸上選手が来れば芝だらけになったり

魚屋のてっちゃんやオバちゃんが来たら鱗を落としていったりは

あるんですが、それとは量が違う。


定かではありませんが、この砂はきっとご来店前に

三社参りや十日恵比寿へ行って

お礼参りをされてきた方たちなんだろうと思います。


そんなふうに考えながら、その砂を掃いていると

なんだかありがたくて。


私達夫婦も、元旦に毎年恒例の祐徳稲荷にお礼参りに行き

おみくじを引いてから、ちっちゃな熊手を持ち帰りました。


2017年01月08日

1/9 (祝)は、営業いたします。


1月は、ホホ肉のトマトソース・芽キャベツのカルボナーラ・春菊ペーストと

当店にしては、季節のパスタが充実のラインナップです(笑


皆様のお越しをお待ちしております。

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