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バームクーヘン

今日、男性2人のお客さまがバレンタインのお返しがプレッシャーだとグチられていらっしゃい

ました。色々、大変ですね・・・              


前の職場では、お返しに男性みんなで『お手製』のバームクーヘンを焼いてプレゼントしていました。

しかも、「炭焼き」を!!

仕事が終わってから、火をおこして竹にアルミをまき、生地をたらしながら20前後の年輪にして

いたな~ とにかく楽しいんです!酒を呑みながら、男だけでウダウダと・・・

最初は、なかなかうまくいかないんですが、コツがわかってくると不思議と段々カタチになって

きます。それを、いい大人が大笑いしながら作った事を次の日に職場で話すと、翌年から

何故か女性スタッフまで参加するイベントとなっていました^^  お返しなのにね~


焼き上げたバームクーヘンを、一日おいてカットすると・・・見た目はお世辞にもいいとは

いえませんが、すこし炭の香りがするちょっと固めのかわいいお菓子になります。

今年もやりたいね!


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