食事の楽しみ ②
『おばあちゃんでひとりだけど・・・食事いいですかぁ ?』
今日、最初のお客様の一言です。
僕が、お世話になっていた「パスタフレスカ英(はな)」は、ホントに幅広い世代の方々に喜んで
いただけるお店で、この事は自分自身も料理に関わる仕事をする上で、とても大切にしている
事でもあります。
食事は、「みんなの楽しみであり、喜びであってほしい」と思います。
今日のおばあちゃんは、デザートとコーヒーまでしっかりしていただいて、最後に
「近くにこんな店ができて良かったぁ~」と、喜んでいただけたようでした。
ほんの少し、英(はな)のマスターとママさんに恩返しできたかな・・・