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食事の楽しみ ②

『おばあちゃんでひとりだけど・・・食事いいですかぁ ?』

今日、最初のお客様の一言です。


僕が、お世話になっていた「パスタフレスカ英(はな)」は、ホントに幅広い世代の方々に喜んで

いただけるお店で、この事は自分自身も料理に関わる仕事をする上で、とても大切にしている

事でもあります。


食事は、「みんなの楽しみであり、喜びであってほしい」と思います。


今日のおばあちゃんは、デザートとコーヒーまでしっかりしていただいて、最後に

「近くにこんな店ができて良かったぁ~」と、喜んでいただけたようでした。


ほんの少し、英(はな)のマスターとママさんに恩返しできたかな・・・

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