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自家製カラスミ

ご近所さんから、ちょくちょく差し入れが届く。

こんな下町っぽい感じが、七隈のいいトコロ。

そして、今日。

魚屋さんの奥さんが持ったビニールの中身は、自家製カラスミ!

その瞬間、今晩のマカナイは決定。


これ、やってみたかった!

ただ、削って絡めるだけ。

サルディーニャ島の漁師さんがしてた。 (行ったことないけど)

自分だけスミマセン。。。

秒食でした。

ホントに美味しかった。


明日、仕入れ値を確認してみます。

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