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春キャベツのスパゲティ
季節モノです。
商品名はシンプルにしてみましたが、使用している食材は
早生キャベツ・パンチェッタ・温泉卵・生クリーム・パルミジャーノレッジャーノ・・・
お皿の上は宝石箱状態!
カルボナーラ的でもありますが、早生キャべツが入るだけで季節感や
味にも華やかさがあります。まだまだ美味しい菜の花やほうれん草とも
相性がよさそう。
まずは早生キャベツで
卵を自分で割ってよく混ぜながら食べてみて下さい。
日時: 2011年02月05日 00:28 | パーマリンク
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