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自家菜園のバジルも最盛期。まだまだバジル祭りです。
● 鶏レバーとバジルのトマトソース 880yen
是非、食べてもらいたい一皿。このパスタを食べてから鶏レバーが 大好きになりました。 新鮮な若鶏のレバーを一晩マリネして、しっかり臭みを抜き 下味をつけます。
● 秋刀魚のペストジェノベーゼ 980yen
さんまの季節です。この時期の脂がのったさんまは、こんな感じで 半生で食べるとなんとも美味しい! バジルソースとの相性バツグンです。
是非、お試しください。
日時: 2011年08月30日 16:52 | パーマリンク
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