« 2011年10月 | メイン | 2011年12月 »

2011年11月29日

お弁当


今日は開店前にお弁当作りをしました。


幼稚園で「母の会での昼ごはん」にとのご注文でした。

で、写真の内容とミネストローネという組み合わせ。

こうして見ると、量が多かったかなぁ・・・

しかし、慣れない開店前のお弁当作り。

ペース配分を間違え、時間ギリギリであせりました。


2011年11月25日

カゴ木箱&はな


この組み合わせがずっとしたくて、頑丈で大きめのカゴを探してたら

いいのがありました。木箱もこれに合うようにサイズを変えてみたら

いい感じです。


もちろん座布団敷いてメリーも乗せます。。。

2011年11月15日

季節のパスタ


カキとホウレン草のクリームソース (サラダ・パン セット)    980yen


この組み合わせは冬の定番パスタ。

このまま直球でもいいんですが、少し変化球で


カキとホウレン草  と  アリオ・エ・パンナを組み合わせてみました。

今回、始めて仕入れた瀬戸内産の牡蠣も濃厚でいい味。

バランスのよい仕上がりで、試作段階で納得の一皿が

出来上がりました。牡蠣も惜しみなく使ってます。


是非、お試しください。