芽キャベツ
この野菜を手にとると、思わず「かわいい・・・」と声がでてしまう。。。
そんな今が旬の芽キャベツ。菜の花がでる時期とほとんど同じなのと
入荷が安定しないので、今までなかなかメニューにはしてませんでしたが
先日、蕎麦屋で食べた天ぷら盛り合わせの芽キャベツがあまりにも
美味しかったので、さっそく仕入れて試作をしてみました。
芽キャベツとパンチェッタのクリームソース （サラダ・パンのセット） 880yen
かなりオススメの一皿なのですが・・・
まだまだ生産されてる方も少ないようで、八百屋にもあったりなかったりな状態。
なので、芽キャベツが入荷した場合の「限定メニュー」とさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。