今が旬の甲イカ(PastaShop-パスタショップ：福岡市城南区のパスタソース、食材、雑貨のお店)

甲イカのイカ墨スパゲティ　　（サラダ・パンのセット）　　　950yen

初登場のイカ墨パスタ。

今が旬の甲イカは、福岡の相ノ島や糸島産が魚屋に並んでいます。

これは使わねばと試作をして食べてみると、イカ墨の香りと濃厚な美味しさは

何物にも替え難い旨味が凝縮しています。

新鮮なイカ墨は、臭みなどいっさいありません。

ホントに今だけの楽しみ。

是非、この美味しさとお約束のお歯黒をお楽しみ下さい。

日時: 2012年04月17日 17:17 | パーマリンク

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