クレスペッレ(PastaShop-パスタショップ：福岡市城南区のパスタソース、食材、雑貨のお店)

　　　　　　　　　　　Crespelle/クレスペッレ　　　　　180yen

クレスペッレ。。。言いにくいですね～　　（伊でクレープのこと

この料理は、ビール酵母を混ぜた生地をつかって

アンチョビやチーズを巻き込み、揚げたり焼いたりするのですが

ポイントが生地につぶしたジャガイモを練りこむところ。

それによって、モッチモチの揚げパンとなります。

ビールやワインには勿論ですが、パスタができるまで

つまんでいただくのにもおすすめです。

日時: 2013年06月20日 20:16 | パーマリンク

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