« 2013年06月 | メイン | 2013年08月 »

2013年07月24日

ソワニエ

  

福岡のグルメ雑誌 ソワニエ 8.9月号に掲載されました。

季節のパスタ2種類

● 燻製ササミのペストジェノベーゼ

● 真ダコのプッタネスカ

を紹介してもらってます。

また、パスタ特集のトップページに当店のペストジェノベーゼの

写真を使っていただきました!


そして今回、始めてパスタフレスカ英とこのような特集で

一緒に掲載していただく事ができました。


少しだけ、恩返しできたかな。

2013年07月19日

真ダコのプッタネスカ

● 真ダコのプッタネスカ             単品         ¥800
                         サラダ・パンのセット  ¥880 


アンチョビと2種類のオリーブの味がぎゅっと凝縮されたプッタネスカに

今が旬の真ダコが加わり、この時期らしいパスタができました。

ずっとやりたかった組み合わせです。

喉が渇くこの季節、白ワインやビールとご一緒にいかがでしょうか。


ぜひ、お試しください。
 

2013年07月17日

燻製ササミのペストジェノベーゼ


● 燻製ササミのペストジェノベーゼ       単品       ¥800
                       サラダ・パンのセット   ¥880

フレッシュバジルは、今からが最盛期。

バジルのやわらかな香りときれいな緑色の濃淡は、真夏から秋にかけてが

最も食卓を彩ってくれるように感じます。

今回の季節モノは、このバジルを使ったペーストに

自家製の燻製した鶏ササミとを組み合わせました。

バジルソースと燻製ササミの香りと味は、相性も抜群ですよ。


ぜひ、お試しください。


2013年07月11日

朝山711

毎日毎日、ホントに暑いですね。

梅雨が明けてから、お店のエアコンもほぼ全開の日々です。


そんな中、日の出前ならいいのではないかと思い、今朝は早起きして

山笠の「朝山」を観てきました。この「朝山」は、フィナーレの追い山にある独特の

緊張感とは違い、町内の皆が参加する行事で子供の台上がりが見れたり

人も少なかったりと、追い山や飾り山見物とは違った雰囲気が楽しめるので

山笠+博多の町ブラブラにはおすすめですよ。


眠かったですけど。。。




ASAYAMA711

お問い合わせ

※送信したメールは管理人に直接送信されます。サイト上には反映されません

お名前(必須)

email(任意)

コメント(必須)

Powered

count :

powered by CROSSBREED