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2014年01月16日

菜の花とドライトマトのスパゲティ

● 菜の花とドライトマトのスパゲティ (サラダ・パンのセット) 880yen

「まかない」で好評なので、季節メニューに昇格したこのパスタ。
    (好評と言っても、従業員は2名ですが・・・)


この仕事についた20年ぐらい前は、なかなか美味しいと思える

ドライトマトが手に入らなかった記憶がありますが

最近は種類も随分増えて、味も良くなりました。

どう食べてもハズレがないドライトマトですが、この時期の

菜の花やブロッコリーとの相性は抜群。

そこにアンチョビが入り、良い感じに全体をまとめてくれます。

僕はだいたいシングル派ですが、このパスタは大盛りかな・・・


ぜひ、お試しください。


2014年01月06日

2014年

本年もどうぞよろしくお願いいたします


季節のパスタ  

● 芽キャベツとベーコンのクリームソース      880yen

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