パスタショップの開業からずっとお世話になっていたパン屋のクワさんが

今月いっぱいで閉店されました。

今の場所に出店を決めるか悩んでいた時、このパン屋さんで

バケットと食パンを買って食べたことは、ここに出店した決めてのヒトツだった気がします。

今後は、故郷の対馬に戻られて魚釣りや自家製ビール作りをすることが

楽しみなんだそうです。

今までお世話になりました。

そして33年間、本当におつかれさまでした。

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　　　 ●　　糸島豚のカルボナーラ　（サラダ・パン　セット）　　　880yen

　　
　　　　●　　糸島豚のアマトリチャーナ　　（サラダ・パン　　セット）　　880yen

2月には新メニューができるとお知らせしておきながら

もうすぐ春という時期に、やっと商品化です。。。

商品名にもありますが、どちらのパスタにも福岡/糸島産の

玄海ポークを使用しています。

昨年末から、食材の仕入れ先を糸島方面にしたことが

生産者の方や食材との出会い。そして、新たな商品ができる

良いきっかけになっています。

この２種類のパスタは、季節ものではなく定番モノです。

ぜひ、お試しくださいませ。

日時: 16:54 | この記事のみ表示 | トラックバック (0)